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Distillerie MASAHIRO
JAPON
Ville : Itoman
Préfecture : Okinawa
Région : Kyushu
La distillerie Masahiro est une entreprise familiale située sur l'île de Miyako, au Japon. Fondée en 1883, elle est l'une des plus anciennes distilleries de saké et de shochu du pays. Cependant, elle est surtout connue pour son whisky artisanal.
La distillerie Masahiro a commencé à produire du whisky en 1949, après avoir acquis une licence de production de whisky en 1946. Depuis lors, elle a acquis une réputation de qualité pour ses whiskies artisanaux, qui sont fabriqués en petites quantités avec des ingrédients locaux de haute qualité.
La distillerie utilise de l'eau de source naturelle de l'île de Miyako, qui est filtrée à travers les roches volcaniques pour produire une eau douce et pure. Le climat de l'île est également favorable à la production de whisky, avec des températures fraîches en hiver et des étés chauds et humides.
La distillerie Masahiro utilise des alambics en cuivre traditionnels pour distiller son whisky, ce qui donne une saveur riche et complexe. Elle utilise également des fûts de chêne américain et japonais pour vieillir son whisky, ce qui lui donne une couleur dorée et une saveur riche et boisée.
Le whisky de la distillerie Masahiro est disponible dans plusieurs variétés, notamment le Masahiro Distillery Reserve, le Masahiro Mizunara Wood Reserve et le Masahiro Limited Edition. Chacun de ces whiskies a une saveur unique et complexe, et est apprécié des amateurs de whisky du monde entier.
Elle a lancé récemment une toute nouvelle marque KUJIRA et sa gamme des Ryukyu Whiskies !
La distillerie Masahiro est fière de sa tradition artisanale et de son engagement envers la qualité. Elle a remporté de nombreux prix pour la qualité de ses whiskies, notamment la médaille d'or au World Whiskies Awards en 2018 pour le Masahiro Distillery Reserve.
En conclusion, la distillerie Masahiro est une entreprise familiale de renommée mondiale, connue pour la qualité de ses whiskies artisanaux. Elle utilise des ingrédients locaux de haute qualité et une méthode de production traditionnelle pour créer des whiskies riches et complexes qui sont appréciés des amateurs de whisky du monde entier. Si vous êtes un amateur de whisky, vous devriez certainement essayer un whisky de la distillerie Masahiro pour découvrir par vous-même ce qui en fait un produit si spécial.