SINGLE MALT

Tourbé

70 Cl - 62,80 %

Conditionnement : Tube

 

LE PRODUCTEUR :

Fondée en 1948, quelques mois après l’indépendance de l’Inde, cette société familiale basée à Bangalore, dans le sud du pays, produit un whisky dans les règles de l’art écossais tout en revendiquant ses origines indiennes. En effet, elle utilise quasi exclusivement de l’orge poussant dans les plaines fertiles situées aux pieds de l’Himalaya. Établis à près de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer et soumis à un climat tropical, ses chais où reposent principalement des fûts de bourbon sont de véritables accélérateurs de vieillissement. Fière de son succès, la distillerie propose dorénavant des petites cuvées au degré naturel titrant à plus de 60% afin de mettre davantage en avant la finesse et le caractère unique de ce single malt. Le design des packaging Amrut évolue cette année. Gravés « Amrut Since 1943 » et « Bengaluru India », ville de la distillerie, les bouteilles présentent une silhouette plus fine et plus élégante.

 

LE PRODUIT :

Amrut Peated Cask Strength est la dernière expression à rejoindre la gamme classique. Il emprunte comme il se doit le nouveau flacon de la gamme, reconnaissable à sa silhouette plus fine et son étiquette inspirée des ornements d’un palais indien. Proposée en version brut de fût du Amrut Peated, ce single malt indien revendique une personnalité aux notes intenses de fumée mais également de fruits exotiques. Il est élaboré à partir d’orge Ecossaise, maltée et séchée au feu de tourbe de l’île d’Islay avant de vieillir à Bangalore, en Inde avant d’y être embouteillé sans filtrage à froid et sans réduction.

 

NOTE DE DEGUSTATION :

Nez :

Épicé et fumé. L’odeur des céréales tout juste broyées et de la tourbe rencontrent le poivre noir et le citron vert.

Bouche :

Fraiche et piquante. Des notes de fumée et de malt s’associent au raisin et à des épices douces. Le bois de chêne sec se dévoile en fin de bouche.

Finale :

Longue et complexe. La richesse du café de Mysore devient sombre et fumée avant que l’on découvre la réglisse et de mélasse provenant des fûts de Bourbon utilisés.

AMRUT Peated Cask Strength

80,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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