SINGLE MALT

Tourbé

70 Cl - 57,10 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

The Untamed Spirit of Islay

Fondée en 1815, la distillerie Ardbeg s’enorgueillit de produire le meilleur single malt de l’île d’Islay (IWC). Apprécié des amateurs du monde entier pour son goût de tourbe très prononcé et ses notes fumées, le whisky d’Ardbeg est souvent reconnu comme le whisky le plus tourbé du monde mais n’en est pas moins renommé pour sa douceur, un phénomène surnommé le « paradoxe tourbeux ».

Ardbeg est situé sur l’île d’Islay, à l’ouest de l’Ecosse. L’île est célébrée comme étant la « Reine des Hébrides », chapelet d’îles qui court le long de l’Écosse. L’eau douce en abondance, les sols fertiles et les très grandes surfaces de tourbe composant les terres d’Ardbeg résultent en un lieu incontournable dans la production de whisky.

La distillerie est aussi connue pour ses Ardbeggians, les membres de son comité – plus de 140 000 membres à travers le monde tous réunis derrière la même passion.

Son emblématique « A » celtique est inspiré par la croix de Kildalton datant du 8ème siècle située au nord de la distillerie. L’histoire de l’île d’Islay est l’héritage d’Ardbeg.

 

LE PRODUIT :

La turbulence déjà légendaire d’Ardbeg ! Une forte personnalité caractérise Ardbeg Corryvreckan qui tire son nom du plus grand tourbillon d’Europe. Elevé partiellement dans des fûts neufs en chêne français, ce produit permanent est un véritable tourbillon d’arômes !

 

NOTE DE DÉGUSTATION :

Le nez est puissant et incroyablement aromatique. S’entrechoquent des notes de chocolat, de cassis et de cerises noires. Le premier nez dévoile des notes lourdes de cuir et de bacon, relevées par la présence de notes de sauce piquante. Au fur et à mesure apparaissent des arômes floraux plus délicats de violette et de lavande.Un tapis huileux se répand sur le palais. Il l’enveloppe tout en libérant des arômes poivrés, mais aussi d’espresso et de fruits noirs : cassis, mûres, cerises, prunes. Une pointe d’anis vient ponctuer le tout.Longue et persistante…qui prolonge les arômes de sauce piquante, de café et de cerises noires.
Une finale à nouveau longue, alliant douceur et sécheresse, avec des notes évoquant le miel, la mélasse et une touche soyeuse.

ARDBEG Corryvreckan

78,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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