SINGLE MALT

Tourbé

70 Cl - 54,20 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

The Untamed Spirit of Islay

Fondée en 1815, la distillerie Ardbeg s’enorgueillit de produire le meilleur single malt de l’île d’Islay (IWC). Apprécié des amateurs du monde entier pour son goût de tourbe très prononcé et ses notes fumées, le whisky d’Ardbeg est souvent reconnu comme le whisky le plus tourbé du monde mais n’en est pas moins renommé pour sa douceur, un phénomène surnommé le « paradoxe tourbeux ».

Ardbeg est situé sur l’île d’Islay, à l’ouest de l’Ecosse. L’île est célébrée comme étant la « Reine des Hébrides », chapelet d’îles qui court le long de l’Écosse. L’eau douce en abondance, les sols fertiles et les très grandes surfaces de tourbe composant les terres d’Ardbeg résultent en un lieu incontournable dans la production de whisky.

La distillerie est aussi connue pour ses Ardbeggians, les membres de son comité – plus de 140 000 membres à travers le monde tous réunis derrière la même passion.

Son emblématique « A » celtique est inspiré par la croix de Kildalton datant du 8ème siècle située au nord de la distillerie. L’histoire de l’île d’Islay est l’héritage d’Ardbeg.

 

LE PRODUIT :

Uigeadail est le nom de la source qui donne à la distillerie d’Ardbeg son eau remarquable. Uigeadail est issu d’un assemblage spécifique réunissant les notes classiques et fumées d’Ardeg aux notes de raisins secs propres aux fûts de Sherry. Ce whisky est non filtré à froid, ce qui permet à Uigedeail de préserver tous ses arômes et d’avoir plus de corps et de profondeur.

 

NOTE DE DÉGUSTATION :

Le nez non dilué est profond et arrondi – la saveur du caramel au chocolat et du sucre d’orge s’allie à celle des dattes, du raisin, accentuée par les notes moelleuses du sherry. Vient ensuite la rondeur du cuir et l’huile de lin. Avec une pointe d’eau, la douceur cède la place au rayon de miel malté, la saveur des raisins de Corinthe émergeant à travers la douceur fumée d’un pudding aux fruits bien cuits au feu.
Doux, moelleux et huileux, avec un goût en bouche soyeux. La texture douce du début, qui dévoile des accents de cake aux fruits et de mélasse, cède le pas à la saveur fumée d’un barbecue ou d’un rôti au miel relevé avec une très légère pointe d’olive.
Une finale à nouveau longue, alliant douceur et sécheresse, avec des notes évoquant le miel, la mélasse et une touche soyeuse.

ARDBEG Uigeadail

73,00€Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

    Nous contacter

    A propos

    Les Conditions Générales de Vente

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

    La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. La Boite à Papilles, France.