RHUM

70 Cl - 43 %

Conditionnement : Coffret

 

LE PRODUCTEUR :

Bally est l’une des plus anciennes distilleries de la Martinique. S’inspirant des techniques ancestrales d’élaboration du cognac, J.BALLY, fondateur de la Maison, a le premier l’intuition et le génie de laisser vieillir ses rhums en fûts. Véritable visionnaire, il crée également la bouteille triangulaire, qui a rendu son rhum célèbre dans le monde entier.

 

LE PRODUIT :

Ce Vieux Millésime Bally affiche une association particulière de notes de sous-bois apportées par un vieillissement de plus de 10 ans et mêlées au fruité caractéristique de Bally et de sa douceur. Un très agréable millésime.

 

NOTE DE DÉGUSTATION :

Nez :

le boisé (sous-bois, champignon, boîte à cigare) se fond avec les notes suaves de fruits confits et séchés-sucrés (figue, datte) sur un fond de muscade légèrement poivré et une finale douce de chocolat noir.

Bouche :

attaque ronde et capiteuse, avec une bonne intensité.
Le boisé de qualité est bien présent et fondu, avec des nuances de sous-bois (fougère, champignon) puis de fruité en équilibre avec le nez avec une fin chocolatée et de fruits macérés.

Finale :

de la longueur et de la complexité.

BALLY 2003

80,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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