Bouteille de rhum J. Bally millésime 2006 70 ans velier

RHUM

70 Cl - 43 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

Bally est l’une des plus anciennes distilleries de la Martinique. S’inspirant des techniques ancestrales d’élaboration du cognac, J.BALLY, fondateur de la Maison, a le premier l’intuition et le génie de laisser vieillir ses rhums en fûts. Véritable visionnaire, il crée également la bouteille triangulaire, qui a rendu son rhum célèbre dans le monde entier.

 

LE PRODUIT :

Cet embouteillage de Bally distillé en 2007 a été embouteillé à l’occasion des 70 ans de la Maison Velier.

 

NOTE DE DÉGUSTATION :

Nez :

Mélange de rusticité et de délicatesse. La force de ses épices (poivre noir, girofle) est tempérée de notes salées, herbacées et mentholées. Un vent marin vient soudainement balayer la palette aromatique. Seule l’orge en cours de maltage résiste. Place ensuite à des notes de nougatine et de coriandre.

Bouche :

Riche, gourmande. En plus d’être maltée et réglissée, elle est étonnamment exotique (ananas, banane verte). Aérienne, la palette gustative ouvre les guillemets sur des plantes aromatiques (thym, sauge), des épices (cardamome, badiane) et des fruits juteux (reine-claude). Son toucher est très délicat.

Finale :

Florale, balsamique (pin, cèdre) et saline, elle se montre également anisée et légèrement médicinale (camphre, girofle). Champêtre, la rétro olfaction nous permet de respirer à pleins poumons l’air réputé le plus pur d’Ecosse, celui de Balblair.

BALLY 2006 70 ans Velier Pyramide

115,00€Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

    Nous contacter

    A propos

    Les Conditions Générales de Vente

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

    La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. La Boite à Papilles, France.