SINGLE MALT

Non tourbé

70 Cl - 40 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

BRENNE est un véritable ovni dans le paysage du whisky français en raison de sa fabrication, de son goût mais aussi de sa foondatrice au profil atypique : Allison Parc, Américaine pure souche, ancienne danseuse étoile professionnelle et new-yorkaise ultra branchée décide un jour de visiter la campagne charantaise et d'y créer son propre whisky ! La France devint ainsi le laboratoire de son rêve !

 

LE PRODUIT :

Brenne est un Single Malt Bio au registre fruité et pâtissier qui revendique pleinement son attachement au terroir français. Produit à partir d’orge biologique française et issu d’une double distillation, selon la méthode traditionnelle utilisée à Cognac, le distillat patiente plusieurs années en fût de chêne du Limousin puis en fût de cognac lui apportant complexité et douceur qui le distingue des autres whiskies. Les whiskies sont assemblés par petits lots et ont en moyenne six à huit ans.

 

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez :

Complexe, onctueux. Dans un premier temps marqué par des notes de fleurs et de fruits exotiques (ananas, fruits de la passion), il évolue sur la tourbe et la cendre (suie) avant de devenir marin (sel, iode, poisson fumé) et épicé (camphre, cannelle).

Bouche :

Riche, crémeuse. La fumée, le grésil côtoient les fleurs blanches et les agrumes (citron). Elle se développe sur les épices (poivre) et les fruits rouges (framboise, myrtille).

Finale :

Longue et minérale (pierre à fusil, ardoise), elle se prolonge sur la fine âcreté de la tourbe et sur la réglisse. Les extraits secs, une fois le verre vide, dévoilent des notes de poivre blanc, de terre et de truffe.

BRENNE Single Malt

53,00€Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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