SINGLE MALT

Tourbé

27 ans

Vieilli en fûts de shochu japonais et fûts de chêne européen neufs

70 Cl - 46 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

Si la distillerie Tomatin a été officiellement fondée en 1897 à Inverness-shire, au cœur des Highlands, par John MacDougall, John MacLeish and Alexander Allan, tout laisse penser que la distillation a débuté de façon clandestine dès le XVe siècle. Après avoir débuté de façon modeste avec deux alambics, la distillerie a considérablement développé sa capacité de production : en 1964, elle était équipée 11 alambics et, en 1974, de 23 alambics. De quoi en faire un acteur incontournable d’autant qu’au-delà d’être la plus grande distillerie écossaise, elle était la seule à proposer des single malts de 5 ans et de 10 ans d’âge. Depuis 1986, Tomatin appartient au groupe Takara Shuzo : il s’agit donc de la première distillerie écossaise détenue à 100 % par des Japonais.

 

NOTES DE DEGUSTATION :

AROMES (cf roue des arômes)

FRUITE - TOASTE

NEZ

Doux et fruité 

BOUCHE

Rond, citron vert, terreux 

FINALE

Sirop d'érable, noix grillées, épices exotiques 

CÙ BÒCAN CREATION #2

70,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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