SINGLE MALT

Non tourbé

70 Cl - 40 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

Issu d’une des distilleries les plus anciennes et réputées d’Ecosse.

Cardhu est un single malt scotch whisky reconnu en tant que référence parmi les grands noms du whisky. Son goût rond et fruité particulièrement moelleux en bouche est apprécié par les amateurs encore novices tout comme des plus experts.

Véritable clef d’entrée des whiskies premium par son goût facile à appréhender, Cardhu est surtout la distillerie à l’origine du style Speyside – région emblématique du Nord-Est écossais.

Fondée en 1811 par la famille Cumming, Cardhu a notamment marqué l’histoire du whisky dès 1824, à l’arrivée d’Helen Cumming à sa tête. A peine la distillerie rendue légale par son mari John, Helen reprend les rênes de l’activité : elle travaille et améliore le goût des malts jusqu’à obtenir cette rondeur et cette intensité fruitée caractéristiques. Ce style nouveau connait alors un succès tel, qu’il est copié par toutes les distilleries alentour et s’étend rapidement. Il s’enracine et donne ainsi naissance au Speyside, région considérée comme le berceau du whisky, et qui demeure aujourd’hui la plus grande région de production ; véritable « triangle d’or » du whisky.

Aujourd’hui, le caractère emblématique et authentique de Cardhu perdure grâce à la transmission des savoir-faire de Maître Distillateur en Maître Distillateur au sein de la distillerie, perpétuant ainsi la légende du Speyside.

Avec sa carafe iconique, son ancrage historique et culturel solide, et ses saveurs gourmandes, Cardhu répond ainsi parfaitement aux attentes des consommateurs de whiskies premium en quête de savoir et d’inspiration.

Idéal en dégustation sèche, Cardhu révèle des facettes différentes selon qu’il est servi sur glace ou allongé d’un trait d’eau. Son liquide aux textures soyeuses permet également des cocktails très réussis tel que le Old Fashioned par exemple.

 

LE PRODUIT :

Nouvelle version du single malt iconique pour l’année 2014, Cardhu Amber Rock est un whisky sans âge, vieilli en fûts de chêne américain affinés au bourbon. Marqué par des notes d’agrumes, de miel et d’épices douces, Amber Rock est le fruit d’une maîtrise du vieillissement et de l’assemblage complètement réussie.

 

NOTE DE DÉGUSTATION :

Nez : Sucré, avec des notes exotiques de litchi et de poire, équilibrées par la mandarine douce. Les fruits s’effacent ensuite pour laisser place à la richesse de l’arôme malté souligné de caramel, de miel et de sucre d’orge. On décèle également des notes de vanille, de pommes et de poires au sirop, relevées par le clou de girofle.
Palais : Epicé et rond, les arômes de pommes et de poires douces marinées laissent place aux notes de chêne toasté. Une touche finale à base de guimauve, de chocolat au lait crémeux et de vanille.
Finale : Longue et onctueuse, on retrouve les saveurs d’une cerise acidulée enrobée de chocolat noir, ainsi que le chêne toasté et les agrumes.

CARDHU Amber Rock

40,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

    Nous contacter

    A propos

    Les Conditions Générales de Vente

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

    La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. La Boite à Papilles, France.