COLOMA 15 Ans 40°
Rhum de tradition espagnole (ron) - Rhum vieux de Colombie - 15 ans
Contenance : 70 Cl
Degré : 40%
Note RumX : 7,5/10 (Ref RX309)
Distillerie : Hacienda Coloma
Marque : COLOMA
Matière première : Mélasse
Distillation : Column Still
Maitre de distillation et de chai : Judith Ramirez & Sandra Reategui
Vieillissement : en fûts de Bourbon
Finition : Finition 5 mois minimum en fûts de chêne ex-liqueur de café
Dilution : eau de source issue des volcans de la cordillère colombienne
Conditionnement : Coffret
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
Hacienda Coloma
LE PRODUIT :
Distillé à partir de mélasse provenant de deux sortes de canne à sucre, le Coloma 15 ans est vieilli dans des fûts de chêne américain ayant déjà servi une fois pour le vieillissement du bourbon.
Une finition d'au moins 5 mois dans des fûts de chêne ayant contenu de la liqueur de café lui est ensuite accordée.
Le Coloma 15 ans est par la suite dilué avec de l'eau de source issue des volcans de la cordillère colombienne, puis filtré et mis en bouteille à l'Hacienda Coloma.