SINGLE MALT

Non tourbé

70 Cl - 46 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

Balblair fait peau neuve avec une nouvelle gamme de versions âgées et de nouveaux écrins. Fidèles aux valeurs de la distillerie, ces nouveaux embouteillages laissent transparaître un caractère accueillant, généreux et élégant tout en mettant en avant son approche artisanale et sa quête de perfection pour les vieillissements. Dans la continuité de la gamme précédente, cette nouvelle gamme reste embouteillée en small batch, à 46%, et sans filtration à froid ni coloration. Une déclinaison complète du fruité incomparable de la distillerie qui nous fait voyager dans le coeur historique des Highlands.

 

LE PRODUIT :

Pendant plus d’un quart de siècle, ce Single Malt s’est développé, gagnant en concentration, richesse et gourmandise pour déborder d’intensité sur le chocolat au lait, le praliné et les épices. Les arômes de fruits à noyaux surmûris indiquent une maturation extrêmement longue et douce dans les profondeurs froides et humides des chais de la distillerie Balblair. Un premier long vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent une complexité exceptionnelle.

 

NOTE DE DEGUSTATION :

Nez :

Les abricots secs et la réglisse se distinguent sur un fond de bois et de cire.

Bouche :

Riche sur des notes d’agrumes, de praliné et une pointe de feuille de tabac.

Finale :

Longue et ponctuée par l’onctuosité du chocolat et la gourmandise des oranges sanguines.

BALBLAIR 25 ANS

550,00€Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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