SINGLE MALT

Non tourbé

70 Cl - 40 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

La distillerie Cragganmore est située en amont de la rivière Spey, dans la région qui fût le berceau de la distillation en Ecosse.

La distillerie est fondée en 1869 par le grand John Smith, une légende dans le Speyside. Il est considéré comme le distillateur le plus expérimenté de son temps. Après avoir été directeur des distilleries MacallanGlenkivet et Wishaw, il parvient à convaincre Sir George Macpherson-Grant de lui céder un terrain à Ballindalloch. Il y construit une nouvelle distillerie à proximité de la ligne de chemin de fer de Strathspey : Cragganmore était né ! Dès 1887, le tout premier train « spécial whisky » quitte la gare de Ballindalloch avec 25 wagons ne transportant pas moins de 300 fûts de Cragganmore.

Véritable pilier du Speyside, la distillerie Cragganmore a toujours utilisé des alambics à repasse novateurs, conçus pour produire des malts particulièrement doux et complexes.  Son malt dévoile une belle texture et un fruité riche structuré par une céréale de caractère. Son style tout en finesse et en complexité révèle une fraîcheur inouïe au palais qui différencie Cragganmore des autres malts de la région.

Ce whisky extraordinairement complexe et riche en fait, pour de nombreux amateurs, l’ambassadeur par excellence des malts du Speyside.

 

LE PRODUIT :

Cragganmore Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de porto ruby de seconde maturation aux arômes et saveurs complexes soigneusement choisis pour allier leur profondeur au caractère emblématiquement malté et fumé de Cragganmore, ainsi qu’à sa finesse. Il se distingue par une douceur intensément fruitée, une riche complexité et une finale astringente de fumée de chêne.

 

NOTE DE DEGUSTATION :

Nez : Sucré (bonbons gélifiés) et malté. Plus fruité et plus juteux que l’embouteillage standard. Soupçon de fumée.

Bouche : Ferme, suave. Nuancée de notes sous-jacentes de fumée et de fruit. Sur une base de malt, de chêne et de fumée. Se développe singulièrement sur deux niveaux.

Finale : Moyennement longue. Délicates notes boisées exprimant toute la palette du chêne, de la banane au cacao en passant par la vanille. Une sécheresse bien plus marquée à la fin qu’au début.

CRAGGANMORE DISTILLERS EDITION

51,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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