Bouteille de whisky Glendronach Traditionally Peated

SINGLE MALT

Tourbé

70 Cl - 48 %

Conditionnement : Tube

 

PRODUCTEUR :

Glendronach signifie « la vallée des mûres » en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l’est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d’un parfait équilibre entre les notes de xérès, d’orge maltée et de fruits rouges.

 

LE PRODUIT :

Cette édition est un hommage du Dr. Rachel Barrie, master blender de GlenDronach, à la philosophie du fondateur de la distillerie, James Allardice, née il y a près de deux siècles. A cette époque, la tradition voulait que dans les Highlands, on brûle de la tourbe à la fin du maltage de l’orge, ajoutant ainsi des notes terreuses et fumées au futur Single malt.

GlenDronach Traditionally Peated combine à merveille la robustesse des Highlands, le caractère corpulent et riche typique de la distillerie et une tourbe expressive. Vieilli dans les meilleurs fûts de Pedro Ximénez, Sherry Oloroso et Porto, cette expression développe des notes de toffee des Highlands, de mélasse et de mûres fumées, sublimées par une finale longue, riche et terreuse. Comme tous les Single Malts de GlenDronach, Traditionally Peated tire sa couleur naturelle d’une lente maturation dans des fûts de chêne espagnol.

 

NOTES DE DÉGUSTATION :

 

Nez :

malté et subtil. Toffee, miel ambré, orge fumée au charbon.

Bouche :

expressive et complexe. Orange confite, mélasse, clou de girofle et mûres fumées.

Finale :

longue. Réglisse et fruits noirs évoluant vers des notes terreuses.

GLENDRONACH Traditionally Peated

75,00€Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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