SINGLE MALT

Tourbé

70 Cl - 57,80 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

Highland Park tire sa spécificité de deux éléments essentiels à la production de whisky : les hommes et la tourbe. Cette dernière, utilisée pour l’orge maltée sur place, provient directement de sa propriété, presque exclusivement issue de bruyère callune et de ses racines. Quant aux hommes de Highland Park, ils sont tellement fiers de leurs origines, qu’ils ont été les derniers, il y a un siècle, à utiliser de l’orge écossaise endémique pour l’élaboration de whisky. Ils ont même expérimenté le vieillissement en fût de chêne écossais, fort heureusement abandonné car trop résineux. Le whisky Highland Park est un concentré d’histoire.

 

LE PRODUIT :

Fondée en 1798 à Kirkwall, la capitale des îles Orcades, la distillerie Highland Park utilise sa propre tourbe en provenance des collines voisines d’Hobbister Moor pour sécher l’orge encore maltée sur place. Distillée en 2001, cette version vieillie en fût de sherry de deuxième remplissage nous montre ce célèbre single malt sous un jour particulièrement exotique et délicatement tourbé. L’influence du vieillissement en fût de sherry n’est pas en reste, apportant des notes de noix grillées et de mocha bien intégrées. Un single malt puissant, au caractère bien trempé.
Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création en 1968, la gamme Connoisseurs Choice a su préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de cette gamme invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d’Ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Chaque whisky est sélectionné avec soin et embouteillé à partir d’un fût unique.

HIGHLAND PARK 17 ans 2001 G&M

145,00 € Prix normal
135,00 €Prix promotionnel

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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