SINGLE MALT
Non tourbé
70 Cl - 40 %
Conditionnement : Etui
 
LE PRODUCTEUR :
Située au large de la côte occidentale de l’Écosse, Jura est une petite île, sauvage parfois, mais toujours remarquable. Rugueuse, rude et élémentaire, elle ne se trouve qu’à quelques kilomètres du mainland écossais, mais on pourrait croire qu’elle est à l’autre bout du monde. Son unique route mène à la distillerie et à l’unique pub de l’île, au coeur d’une petite collectivité d’insulaires passionnés ne comptant que 200 habitants pour 5000 cerfs. Loin de toute distraction, ils se concentrent exclusivement sur un objectif : élaborer le meilleur single malt qu’il soit donné de produire. En ressort un whisky unique mariant, pour la première fois, le style classique des Highlands et celui des malts insulaires.
 
LE PRODUIT :
Ce qui nous forme, c’est le voyage lui-même, non la destination. Le chemin parcouru depuis la fondation de la distillerie Jura jusqu’à sa renaissance en 1963 a forgé le caractère des habitants de l’île tout comme celui de leur whisky. Jura Journey a été élaboré avec des eaux-de-vie tourbées et non tourbées avant d’être élevé en ex-fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique. En ressort, un single malt fruité avec de douces volutes de fumée.
 
NOTE DE DÉGUSTATION :
Nez :
Arômes de vanille, d’épices et d’agrumes.
Bouche :
Cannelle, poire et noix de pécan.