KARUKERA Rhum Blanc Agricole - 70 Cl - 50 %
RHUM AGRICOLE
Note RumX : 7.5/10 (Ref RX1167)
Note Whiskyfun : 74/100 Lien
Conditionnement : Etui
LE PRODUCTEUR :
La distillerie Karukera En Savoir Plus
Il y a plus de cinq cents ans, quand Christophe Colomb débarque à Sainte-Marie en Novembre 1493 sur la côte au vent de cette magnifique terre vierge en forme de papillon, elle est habitée par les Indiens Caraïbes qui la nomment Karukéra, « L'île aux Belles Eaux ». Et c'est sur le lieu même de cette découverte historique au Domaine du Marquisat de Sainte-Marie que se trouve la plus ancienne distillerie en activité de la Guadeloupe et la rhumerie KARUKERA®. C’est au sein de ce Domaine dédié à la culture de la canne à sucre et à la production de rhum, que la Rhumerie KARUKERA® réalise toutes les autres étapes de production: maturation, réduction, brassage et vieillissement dans des fûts de chêne qui ont autrefois contenus du Cognac, du Xérès ou du Sauternes. Cette maîtrise nous permet de tendre vers une qualité optimale. KARUKERA® offre un large choix de rhums pour chaque occasion de consommation, qu'il s'agisse d'une dégustation nature ou en cocktails.
LE PRODUIT :
Récompensé par une médaille d’argent au concours général agricole de Paris, le Rhum Blanc Agricole Karukera est élaboré à partir du jus d’une seule variété de canne à sucre : la “Canne Bleue”.
Cette variété de canne tient son nom de sa cire abondante qui lui donne une couleur bleutée. Récoltée au Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, sa culture a été sélectionnée pour sa richesse en sucre et son exceptionnel potentiel aromatique.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez :
très aromatique. Il se révèle laiteux. Fruits blancs très mûrs, poires acidulés. Devient de plus en plus épicé. Notes végétales prononcées.
Bouche :
grasse. Sans concession, aussi aromatique que le nez. Confirme les fruitées, banane flambée, rehaussée de notes de clou de girofle.
Finale :
nette, légère amertume. Herbacée et végétale.