RYE WHISKEY

Non tourbé

50 Cl - 40 %

Conditionnement : Aucun

 

LE PRODUCTEUR :

Apparue en 2008 à Chicago, KOVAL a été la première distillerie à voir le jour au sein de la métropole depuis le milieu des années 1800. Les propriétaires, Robert et Sonat Birnecker, y produisent du whiskey, des liqueurs et autres spiritueux selon les méthodes de l’agriculture biologique. Chose assez rare pour être notée, Ils maîtrisent chacune des étapes de la production, de l’approvisionnement en grains à l’embouteillage. Autre particularité, Koval n’utilise que le cœur de chauffe des distillats, permettant ainsi de créer des spiritueux nets et singuliers.

 

LE PRODUIT :

Seul le "coeur de chauffe" du distillat est conservé dans ce single cask 100% rye organique vieilli en fûts de chêne américain du Minnesota. 100% organique, le seigle utilisé provient d’une coopérative d’agriculteurs biologiques du Midwest.

KOVAL Single Barrel Rye

54,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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