RHUM ARRANGE

Rhum agricole AOC Martinique

Finition en fûts de Sauterne et de Cognac

70 Cl - 32 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUIT :

"Épicé Rôti Caramélisé !"

Ced’ vous présente sa nouveauté de fin d’année et rend un très bel hommage à la Bretagne ! Avec sa nouvelle recette Ananas Caramel Beurre Salé, Ced’ a sélectionné un rhum agricole AOC de Martinique qu’il a affiné 18 mois en fûts de Sauternes pour une partie et 24 mois en fûts de Cognac pour l’autre. Il y intègre un caramel beurre salé maison réalisé par un artisan caramélier nantais. Pour cette macération de cœur qui valorise ses origines nantaises, Ced’ a choisi le fruit roi de ses macérations, à savoir l’Ananas Victoria de la Réunion.

Avec ses reflets or, le fruit roi de l’Ile de la Réunion exprime toute sa richesse dans une macération fraîche et légèrement acidulée.
Prélevés à parfaite maturité par la Coopérative des producteurs locaux de l’île, les ananas Victoria s’expriment à merveille dans cette recette 100% artisanale avec une base de rhum agricole AOC de Martinique et une gousse de vanille. 

Un Arrangé solaire avec un nez expressif marqué par des arômes d’ananas frais. La bouche est suave et fruitée. La finale est longue et légèrement épicée.

C'est un rhum arrangé très bien équilibré que vous pouvez déguster plutôt frais en apéritif. Vous trouverez un bel équilibre entre le rhum agricole et les notes sublimes de l'ananas Victoria.

 

NOTES DE DEGUSTATION :

La robe : Teinte jaune or profond aux reflets tuilés acajou.

Au nez : Arômes marqués par l’affinage du rhum agricole apportant des notes vanillées, épicées. Texture beurrée et briochée.

En bouche : Attaque veloutée sur l’ananas rôti… avec une jolie sensation de cuisine orientale. L’empreinte du rhum agricole AOC est puissante proposant une longue finale aux allures de baba au rhum bien imbibé.

LES RHUMS DE CED' - ANANAS CARAMEL BEURRE SALE

36,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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