Bouteille de whisky Mars Komagatake Limited Edition 2018

SINGLE MALT

Non tourbé

70 Cl - 48 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

Originaire du Japon, la distillerie Mars a une histoire aussi tumultueuse qu’hors du commun. Son fondateur n’est autre que Kiichiro Iwai, l’homme à l’origine du départ pour l’Ecosse du fameux Masataka Taketsuru et surtout propriétaire d’une société de spiritueux productrice de shochu (eau- de-vie japonaise). La distillerie Shinshu Mars bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle offrant à son whisky un caractère singulier. Perchée à 800 mètres d’altitude dans une région au climat rude, la distillerie bénéficie de sources d’eau pure filtrée par la montagne pendant des siècles. Autre particularité, la production de whisky n’a lieu que pendant les mois d’hiver. La baisse de la demande dans les années 80 oblige la distillerie à fermer ses portes en 1992 jusqu’à sa réouverture en 2011. Le premier whisky sortant de ces nouveaux alambics prend alors tout naturellement le nom de « The Revival 2011 ».

 

LE PRODUIT :

Chaque année nous attendons avec impatience la nouvelle edtition limitée du single malt de Shinshu et cette année l’attente n’aura pas été en vain. Alors que les anciennes editions limitées (les Nature of Shinshu) etaient des assemblages de jeunes et d’anciens single malt, cette edition laisse place à la jeunesse on integrant que des jeunes whiskies. Ce choix d’assamblage sera le mirroir de la distillerie, promouvant la jeunesse et l’ingeniosité, que ce soit par l’intermediaire de son jeune maitre distillateur Mr.Kusano ou par l’arrivée très proche d’un nouveau single malt : Tsunuki.

 

NOTE DE DÉGUSTATION :

Nez :

Floral avec une trace mentholée.

Bouche :

fleurs capiteuses, legeres notes de citron et eucalyptus.

Finale :

Fruits blancs et legerement herbacée.

MARS Komagatake Limited Edition 2018

125,00€Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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