RUM PUR JUS DE CANNE

70 Cl - 43 %

Conditionnement : Sans

 

PRODUCTEUR :

Le rhum MHOBA est une production small batch, 100% pot still à partir de jus de canne à sucre frais dans une exploitation sucrière située juste à l'extérieur de la petite ville de Malalane, dans la région de Nkomazi à Mpumlanga, en Afrique du Sud. Le nom MHOBA est dérivé du mot local SiSwati qui désigne la canne à sucre (umhoba) car le rhum est produit uniquement à partir de jus de canne à sucre issu de la canne à sucre plantée, cultivée et transformée en jus dans la ferme entourant la distillerie. Le rhum MHOBA est l’esprit de Nkomazi, conçu pour représenter, célébrer et partager avec le monde du rhum : la typicité de cette canne mais surtout les populations locales qui dévouent leur mode de vie à l’agriculture.

 

LE PRODUIT :

Ce rhum est fait à partir de pur jus de canne frais, issu des cannes à sucre Nkomazi, cultivées au domaine sucrier de Mhoba, près du village de Malalane en Afrique du Sud. La canne à sucre est coupée puis défeuillée à la main. Les tiges sont alors fraichement pressées afin d’en extraire leur jus pur et doux pour la fermentation. Une double distillation dans nos propres almabics (frabriqués artisanalement par nos soins) qui crée un rhum blanc onctueux et versatile, naturellement sucré et relevant définitivement des notes de sucre de canne.

 

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Nez : brillant. Frais. Notes vibrantes de canne fraîchement coupée. Acétone. Vernis. Glue. Crémeux avec un soupçon de menthol.
  • Bouche : Attaque douce et onctueuse. Rappel de la crème fraîchement fouettée. En milieu de bouche, des notes de canne font leur apparition. La finale est sur la canne fraîche, la crème, la saumure légère.

MHOBA Pot Stilled White 43%

35,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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