SINGLE MALT

Non tourbé

70 Cl - 43 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

 

De tout temps, les collectifs d’artistes ont été des milieux d’échanges, d’inspiration et de créativité. De la même manière, chacun des single malts qui composent notre gamme Artist Collective tire la richesse de sa palette olfactive et gustative du mariage de plusieurs fûts. Placée sous le signe de la diversité, toutes les régions, tous les styles de single malts écossais, tourbés ou non, y sont représentés. Au sein de cette gamme cohabitent également des whiskies à 43%, 48%, 57,1% (100 proof), ainsi que des bruts de fûts. Pour illustrer les étiquettes des six embouteillages de notre première collection, La Maison du Whisky a fait appel à des artistes contemporains aux univers très différents. Chacun d’entre eux apporte une touche très personnelle qui fait échos à la richesse des single malts sélectionnés !

 

LE PRODUIT :

Réputé pour son caractère à la fois robuste et huileux, le single malt élaboré par Miltonduff entre en grande partie dans la composition du célèbre blended scotch Ballantine’s. De 1964 à 1981, la distillerie était équipée de deux alambics Lomond afin de produire un second single malt, véritable rareté : Mosstowie. Particulièrement complexe et riche, note après note, cette version interprète avec passion une partition aromatique et gustative qui restitue à merveille la douceur maltée et fruitée de Miltonduff. Par ailleurs, d’une force de caractère peu commune, elle impose au fil du temps, avec beaucoup de charme, sa personnalité pleine d’originalité et de piment.

 

NOTE DE DEGUSTATION :

Nez :

A la fois riche et onctueux. Très joliment vanillé, le premier nez est également extrêmement fruité (poire, pomme). A l’aération, il devient exotique (banane, passion), médicinal (baume) et épicé (piment de Cayenne, poivre noir). Il est à signaler que cette montée en puissance s’est effectuée avec beaucoup de naturel. Avec le temps, des plantes aromatiques (romarin, verveine) accompagnent de sublimes parfums de chèvrefeuille et de menthe verte.

Bouche :

Affirmée, puissante. Dans un premier temps, l’attaque en bouche donne la parole aux notes médicinales (sinapisme, onguent). Puis, progressivement, du miel d’acacia et des poire Williams procurent plus de douceur et de jus à un milieu de bouche particulièrement longiligne. Délicieusement cacaotée, l’arrière-bouche laisse également poindre des notes d’orge maltée et de porridge. Dans le même temps, sur le haut du palais, différents baumes nourrissent le caractère médicinal de la palette gustative.

Finale :

Longue, équilibrée. Très gourmande (flan à la vanille, tarte fine aux poires), l’entame de la finale est également herbacée (foin coupé, lin) et florale (lavande). Puis, du tabac et des épices (girofle, muscade) imprègnent avec éclat la toute fin de bouche. En rétro-olfaction, des bananes très mûres et des fruits noirs (cassis, mûre) constituent un véritable bain de jouvence qui oriente la dégustation vers de nouvelles contrées. Le verre vide est intensément floral (rose, œillet, pivoine), miellé (tilleul) et mentholé.

MILTONDUFF 9 ans 2009 COLLECTIVE 3.0

65,00 € Prix normal
55,00 €Prix promotionnel

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

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