SINGLE MALT
Non tourbé
70 Cl - 46 %
Conditionnement : Etui
 
LE PRODUCTEUR :
Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan.
 
LE PRODUIT :
Myths & Legends III montre qu'aucune distillerie n'est trop célèbre ou trop précieuse pour être assemblée. Le whisky est une question de créativité et de qualité, pas de catégories. Compass Box a pris certains des mêmes singles malts utilisés dans Myths & Legends II et ajouté des single malts tourbés provenant de deux distilleries célèbres de l'île, l'une d'Orkney et l'autre d'Islay. Les fruits tropicaux et le caramel sont maintenant enrichis d'une tourbe au profil profond et délicieusement aromatique. Ne jamais mélanger les noms célèbres ? L'ampleur des saveurs complexes que l'on retrouve dans Myths & Legends III démantèle cette pensée superstitieuse. Le minotaure représente la stature légendaire des "célèbres" single malts. Cependant, ce minotaure a laissé derrière lui l'obscurité du labyrinthe. Il s'est lassé de son isolement cellulaire, préférant son nouvel environnement parmi les plantes tropicales de l'étiquette de Myths & Legends II.
Exotique, fumé. Litchi, raisin blanc, agrumes, tourbe grasse.
 
NOTE DE DÉGUSTATION :
	
Couleur : Or profond.
	
Nez : Frais, fruité. Une corbeille de fruits du verger avec une pointe de tourbe.
	
Bouche : Gourmande, équilibrée. Poire cuite, fruits exotiques, camphre.
	
Finale : Longue, terre mouillée, coings.