RHUM

70 Cl - 60 %

Conditionnement : Tube

 

LE PRODUCTEUR :

En 1838, les frères Harel décident de fonder une société afin de développer la production de sucre dans le nord de l’île Maurice. La même année, ils acquièrent la plantation sucrière de Belle Vue. En 2005, en partenariat avec le groupe Quartier Français, Grays Distilling se lance dans la conception et la commercialisation de rhum, dont un rhum vieux traditionnel, appelé New Grove. Au-delà du rhum blanc, la gamme Old Tradition Rum se décline en trois principales expressions vieillies en fûts de chêne français du Limousin.

 

LE PRODUIT :

Riche et concentré, ce single cask de 2009, embouteillé à 60°, possède une gamme aromatique infinie touchant les fruits à 360 degrés, les bois exotiques, les épices, les herbes et les racines. La est remplie de fruits exotiques, la passion notamment mais on retrouve également de l’abricot, de la pêche, des notes de fruits rouges et un brin de vanille. Sa est d’une intensité fascinante. On retrouve des notes qui nous rappellent le jus de canne à sucre caramélisé.

 

NOTE DE DÉGUSTATION :

Nez :

Particulièrement fin. Fruits de la passion, papaye, goyave, abricots secs et tabac blond.

Bouche :

Dynamique. Véritable périple exotique (passion, fruits du dragon, ...), flan à la vanille, groseille et framboises.

Finale :

Longue et Gourmande. Débordante de fruits (ananas, abricots, ...), finement tannique et médécinal.

NEW GROVE 2009 Savoir Faire Fût 395

85,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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