SINGLE MALT

Peu tourbé

70 Cl - 46 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

Située à l’extrême Nord-Est de l’Écosse, établie sur le port de Wick depuis 1826, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Au milieu du XIXème siècle, la ville de Wick comprenait un des ports de pêche les plus actifs d'Europe. Accessible uniquement par la mer, elle acquit rapidement une forte notoriété pour ses fûts d’argent (le hareng) et d’or (le whisky) qui quittaient le port pour être exporté vers toute l’Europe. Les conditions de vieillissement dû à sa proximité avec la mer apportent au whisky un style particulier, riche et gourmand avec un caractère salin et iodé. La gamme fait peau neuve fin 2018 pour présenter de nouvelles versions âgées dans un nouvel écrin, et pour la première fois introduire une version légèrement tourbée.

 

LE PRODUIT :

Huddart fait référence au nom de rue dans laquelle est située la distillerie Pulteney et rend hommage au Capitaine Joseph Huddart. Véritable figure locale, il aida la compagnie britannique de pêche (British Fisheries Society) à construite la ville de Pulteneytown ainsi que son port, qui deviendra historique. Inspiré du millésime multimédaillé Old Pulteney 1989, Huddart est vieilli en ex-fûts de bourbon puis affiné en fût de whisky tourbé. Embouteillé à 46%, il invite à naviguer entre notes iodées et légèrement fumées, créant une harmonie subtile et gourmande.
Profil : Riche et fumé.

 

NOTE DE DÉGUSTATION :

  • Nez : Fumée, miel, cuir, pomme verte, toffee.
  • Bouche : Saline, épices douces, vanille, tourbe.
  • Finale : Riche, iode, caramel au beurre salé.

OLD PULTENEY Huddart 46%

50,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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