RHUM

70 Cl - 57,60 %

Conditionnement : Tube

 

LE PRODUCTEUR :

La marque Rum Nation s’est fait connaître par la mise en avant de rhums de styles très différents. En effet Fabio Rossi souhaitait restituer le caractère de production des rhums de différents pays entre les Caraïbes et l’Amérique Latine, où le distillat et les premiers mois de vieillissement ont lieu. C’est lors de la seconde phase de vieillissement que l’embouteilleur peut façonner les rhums à son goût : en faisant le choix d’un vieillissement sous climat continental, dans des tonneaux de tailles différentes pour sublimer les profils aromatiques et permettre à des arômes plus fins d’émerger.

 

LE PRODUIT :

Un concentré aromatique qui rappelle les styles de rhum au haut taux d’esters, ce Port Mourant se révèle avoir un profil chaleureux, avec des notes enveloppantes de cire d’abeille, très minéral et avec une fine touche de fumée. De texture onctueuse, ses arômes se développent à la rétro-olfaction sur des fruits mûrs, du clou de girofle et des plantes aromatiques telles que la gentiane, la camomille, ... En bouche, une légère réduction ne semble que le rendre encore plus intense et flamboyant, du poivre noir, de l’anis, de la réglisse. Englobant, ce rhum à l’intensité frappante étonne par sa rondeur en bouche.

RUM NATION 18 ans 2001 Port Mourant

175,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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