BLENDED RUM

Embouteillé en Ecosse – Octobre 2018 - Cask N.42

70 Cl - 45 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

L’histoire de Samaroli remonte à 50 ans.
Né à Bologne en Italie, Silvano Samaroli, le fondateur de la maison, démarre son activité en 1968 en sélectionnant et embouteillant certains des meilleurs whiskies au monde. Au démarrage, il est l’unique embouteilleur indépendant qui ne soit pas Britannique. Dans les années 1990, Samaroli ajoute le rhum à sa sélection : il part à la recherche des meilleures distilleries et ramène les fûts en Ecosse, où le climat autorise un vieillissement plus lent, synonyme de finesse et d’élégance.
En 2008, Antonio Bleve, qui côtoie Mr. Samaroli depuis de nombreuses années et partage sa philosophie et sa passion, reprend le flambeau de l’entreprise. 
En collaboration avec une communauté d’experts en rhums et whiskies, Antonio poursuit sa quête de fûts d’exception grâce aux relations historiques de la Maison et à de nouvelles rencontres.  Un pari osé que de constituer une collection ‘italienne” de whiskies d’exception et des rhums les plus fins des Caraïbes et d’Amérique du Sud. 
Mais le travail ne s’arrête pas là, car Samaroli poursuit également un travail de recherche sur l’assemblage, combinant les saveurs d’eaux de vie âgées avec la puissance des plus jeunes pour recréer “l’âme du whisky”. En repassant notamment les whiskies ou les rhums en fût neuf, pour leur apporter une profondeur incomparable par rapport aux singles malts classiques. C’est une approche unique, celle qui crée la légende Samaroli. Dans le même temps des fûts d’exception continuent d’être proposés en “Single Cask”.  
Samaroli propose des single malts et rhums single casks choisis pour leur caractère d’exception. Mais la Maison n’hésite pas à travailler les fûts, assembler les millésimes, les régions de production et combiner les saveurs pour créer des blended malts et blended rhums de légende. Avec une seule idée en tête : la quête de l’exceptionnel !
La sélection Samaroli est le résultat d’un processus élaboré et perfectionné pendant des années :

• La dégustation et l’évaluation de chaque fût et une sélection drastique des fûts ayant un caractère spécifique et affirmé.

• La prise en compte des multiples facteurs comme l’origine, l’âge, le type de fût.

• La recherche d’une personnalité unique pour chaque embouteillage.
Chaque bouteille Samaroli indique l’année de mise en fût, l’année d’embouteillage, le nombre de flacons obtenues de chaque fût, et le numéro individuel de la bouteille. 

 

LE PRODUIT :

"Ce rhum particulier est un classique dans notre gamme. En fait, nous pourrions dire qu’avec son cousin Jamaïcain, il représente l’alpha et l’omega de notre alphabet du rhum. L’édition 2018 est un jeune de 18 ans qui reflète fidèlement la tradition et la force de cette île. Une île qui semble faire partie intégrante de la mer des Caraïbes. Comme toujours, c’est un trésor qui mérite d’être chéri, un “‘ nu babbà! ” C’est un terme napolitain qui exprime la tendresse et semble correspondre parfaitement. Toujours élégant et un doux charmeur. Le nez est une fusion de fruits secs et d’amande amère. Cette amande amère si typique des bonbons du sud de l’Italie. C’est le coup de foudre. Il nous tient dans une étreinte chaleureuse, emplissant notre nez et notre bouche de notes riches et somptueuses. En bouche, il s’ouvre avec un équilibre exquis de douceur et sapidité, avec des notes de laque et de bois de fraîchement raboté. Il nous gagne, avec cette élégance et cet attrait digne d’un whisky du Speyside."

A.W.B

SAMAROLI 2000 BARBADOS - Cask N.42

120,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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    Les Conditions Générales de Vente

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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