BLENDED RUM

Embouteillé en Ecosse – Octobre 2018

70 Cl - 45 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

L’histoire de Samaroli remonte à 50 ans.
Né à Bologne en Italie, Silvano Samaroli, le fondateur de la maison, démarre son activité en 1968 en sélectionnant et embouteillant certains des meilleurs whiskies au monde. Au démarrage, il est l’unique embouteilleur indépendant qui ne soit pas Britannique. Dans les années 1990, Samaroli ajoute le rhum à sa sélection : il part à la recherche des meilleures distilleries et ramène les fûts en Ecosse, où le climat autorise un vieillissement plus lent, synonyme de finesse et d’élégance.
En 2008, Antonio Bleve, qui côtoie Mr. Samaroli depuis de nombreuses années et partage sa philosophie et sa passion, reprend le flambeau de l’entreprise. 
En collaboration avec une communauté d’experts en rhums et whiskies, Antonio poursuit sa quête de fûts d’exception grâce aux relations historiques de la Maison et à de nouvelles rencontres.  Un pari osé que de constituer une collection ‘italienne” de whiskies d’exception et des rhums les plus fins des Caraïbes et d’Amérique du Sud. 
Mais le travail ne s’arrête pas là, car Samaroli poursuit également un travail de recherche sur l’assemblage, combinant les saveurs d’eaux de vie âgées avec la puissance des plus jeunes pour recréer “l’âme du whisky”. En repassant notamment les whiskies ou les rhums en fût neuf, pour leur apporter une profondeur incomparable par rapport aux singles malts classiques. C’est une approche unique, celle qui crée la légende Samaroli. Dans le même temps des fûts d’exception continuent d’être proposés en “Single Cask”.  
Samaroli propose des single malts et rhums single casks choisis pour leur caractère d’exception. Mais la Maison n’hésite pas à travailler les fûts, assembler les millésimes, les régions de production et combiner les saveurs pour créer des blended malts et blended rhums de légende. Avec une seule idée en tête : la quête de l’exceptionnel !
La sélection Samaroli est le résultat d’un processus élaboré et perfectionné pendant des années :

• La dégustation et l’évaluation de chaque fût et une sélection drastique des fûts ayant un caractère spécifique et affirmé.

• La prise en compte des multiples facteurs comme l’origine, l’âge, le type de fût.

• La recherche d’une personnalité unique pour chaque embouteillage.
Chaque bouteille Samaroli indique l’année de mise en fût, l’année d’embouteillage, le nombre de flacons obtenues de chaque fût, et le numéro individuel de la bouteille. 

 

LE PRODUIT :

"Ferdinand Magellan et les autres explorateurs sont notre source d’inspiration. Cette année encore, nous faisons le tour du monde du rhum avec notre principal blend. Des Alpes aux Pyramides ... Une paraphrase presque globale. Nous partons des Caraïbes en passant par l’Amérique du Sud, puis route vers les Fidji. Premier objectif : vérifier !!! Au nez, on redécouvre les notes balsamiques et méditerranéennes qui font de notre blend un rhum à part. Puis vient le mélange de chocolat, beurre et levure, tout droit sortie d’une boulangerie parisienne. On pourrait dire que c’est un bouquet «bruyant», mais doux. En bouche, il est ample et long. Agité, jamais en paix. Un bateau à voile dans une tempête où les vagues dessinent les arômes et les saveurs. Crème pâtissière, beurre et noisettes. De notre point de vue, les impressions olfactives se fondent en quelque chose de plus doux et plus évolué en bouche."

A.W.B

SAMAROLI OVER THE WORLD

170,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

    Nous contacter

    A propos

    Les Conditions Générales de Vente

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

    La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. La Boite à Papilles, France.