AMERICAN WHISKEY DU VERMONT

Fûts de Chêne neufs américains

70 Cl - 50 %

Conditionnement : Etui

 

PRODUCTEUR :

Dès ses débuts en 2008, WhistlePig affiche des ambitions pour le moins élevées : produire le meilleur rye whiskey au monde. Pour s’en donner les moyens, la marque n’a pas hésité à s’affranchir du riche passé de la catégorie et explore des techniques innovantes de vieillissement et contrôle désormais l’intégralité du processus de production, de la céréale jusqu’à la mise en bouteille. Raj Bhakta, le fondateur de la marque, a entendu le mot WhistlePig prononcé par un randonneur et bien qu’il n’ait aucune idée de ce que cela veut dire, il en aime tant la sonorité qu’il l’a choisi pour son whiskey.

L’aventure de WhistlePig débute en 2007, lorsque la marque achète une ferme laitière en faillite dans le Vermont. Dave Pickerell, le Master Distiller, met la main sur un vieux stock de rye whiskey en provenance du Canada et commence à le commercialiser en 2010. Dans la foulée, le marque se lance dans la culture de son grain, augmente ses réserves de whiskey et fait évoluer ses techniques de vieillissement. Enfin, en 2015, WhistlePig commence à distiller son propre whiskey et coupe certains chênes de la ferme pour les transformer en fûts.

 

LE PRODUIT :

Whistle Pig 10 ans est la création de Dave Pickerell, ancien Master Distiller chez Maker’s Mark. Ce whiskey est elaboré exclusivement à partir de seigle et vieilli en fûts de chêne neufs américain avec une finition en ex-fûts de bourbon. Le résultat: un whiskey de seigle parfait en cocktail ou « on the rocks ».

 

NOTES DE DEGUSTATION :

AROMES (cf roue des arômes)

CARAMEL - EPICE

NEZ

Piment de la Jamaïque, zeste d’orange, anis, chêne, charbon et caramel 

BOUCHE

Doux, touches de caramel et de la vanille suivi par des épices de seigle et de la menthe 

FINALE

Longue, caramel 

WHISTLE PIG 10 ANS RYE WHISKEY

83,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

    Nous contacter

    A propos

    Les Conditions Générales de Vente

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

    La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. La Boite à Papilles, France.