Bouteille de rhum Worthy Park PX Sherry Cask Finish

RHUM

70 Cl - 57 %

Conditionnement : Aucun

 

LE PRODUCTEUR :

Depuis 1670, le domaine de Worthy Park s’est construit son histoire niché dans la vallée de Lluidas. Domaine familial, la production de rhums purement jamaïcains a commencé en 1741, faisant de la distillerie, la plus ancienne encore en activité de Jamaïque ! Il est important de noter que de la canne à sucre au produit final, tout est produit sur place dans le respect de la tradition conférant à ses rhums des arômes intenses et typiques. Après plusieurs années d’inactivité, la distillerie a fait peau neuve pour se doter de matériel ultramoderne, et notamment un alambic 100% en cuivre, en 2005. Worthy Park s’est avant tout un concentré de qualité et d’efficacité qui permet à ce petit havre de paix de produire des rhums magnifiques au sein de la « Terre de bois et d’eau ».

 

LE PRODUIT :

Après l’Oloroso de 2017, Worthy Park Estate en remet une couche avec cette nouvelle version des Cask Selection Series avec un affinage d’un an en PX Sherry. Ce millésimé 2013 au degré d’alcool à 57% finement intégré plaira aux amateurs de sherry comme aux amoureux des funky rums. Les notes d’épices, d’anis et de réglisse donnent une gourmandise à ce rhum qui n’en oublie pas pour autant son côté fruité.

 

NOTE DE DEGUSTATION :

Nez :

de délicieux arômes de fruits, avec une touche jamaïcanne très funky. Dans le verre, le rhum développe des saveurs de noix issu du fût d’Oloroso.

Bouche :

raisins secs et baies douces, rappelant les notes de réglisse du fameux Worthy Park. Ajouter quelques gouttes d’eau et les notes de sherry s’intensifieront immédiatement.

Finale :

plutôt longue, met en valeur les notes savoureuses d’épices, d’iode et d’anis.

WORTHY PARK PX Sherry Cask Finish

86,00€Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

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