RHUM

70 Cl - 57,50 %

Conditionnement : Etui

 

LE PRODUCTEUR :

C’est en 1947 que la société Velier est fondée par la famille Chaix. De 1953 à 1983, cette petite société traditionnelle située dans le port de Gênes se spécialise dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux. En 1983, alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Sous son impulsion, la société se spécialise dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James qui aurait été distillé à la fin du 19e siècle. Une rencontre lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock qui fut distillé en 1885 et embouteillé en 1952. En 1991, Luca obtient, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles.

 

Depuis 1670, le domaine de Worthy Park s’est construit son histoire niché dans la vallée de Lluidas. Domaine familial, la production de rhums purement jamaïcains a commencé en 1741, faisant de la distillerie, la plus ancienne encore en activité de Jamaïque ! Il est important de noter que de la canne à sucre au produit final, tout est produit sur place dans le respect de la tradition conférant à ses rhums des arômes intenses et typiques. Après plusieurs années d’inactivité, la distillerie a fait peau neuve pour se doter de matériel ultramoderne, et notamment un alambic 100% en cuivre, en 2005. Worthy Park s’est avant tout un concentré de qualité et d’efficacité qui permet à ce petit havre de paix de produire des rhums magnifiques au sein de la « Terre de bois et d’eau ».

 

LE PRODUIT :

La gamme Habitation Velier fait de nouveau un détour par la distillerie Jamaïcaine Worthy Park avec cette version WPM, deuxième mark la plus concentrée en esters après WPH. Ici le niveau d’esters monte à 209.3 gr/HLPA assurant un souffle empyreumatique affirmé ! Assemblage de 25 fûts de chêne américain entièrement vieillis sur place, cette édition de 11 ans a connu une part des anges supérieure à 64% !

 

NOTE DE DÉGUSTATION :

Nez :

bavard, éther, herbacé, fruits exotiques.

Bouche :

omnipotente et exponentielle, notes éthérées, eucalyptus.

Finale :

infinie, mentholée, brindilles séchées.

WP FORSYTHS 2006 WPM Habitation Velier

105,00 €Prix

    La Boite à Papilles - Méréville (54) - France

    Tel : 07.83.76.78.61

    Mail : la.boite.a.papilles@gmail.com

    Nous contacter

    A propos

    Les Conditions Générales de Vente

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

    La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. La Boite à Papilles, France.