Distillerie SHINSHU MARS

La distillerie Shinshu Mars est l'une des plus célèbres distilleries de whisky japonaises. Située à Miyata, dans la préfecture de Nagano, la distillerie a été fondée en 1985 par la société Hombo Shuzo Ltd, une entreprise qui produit également du saké, du shochu et d'autres boissons alcoolisées.

La distillerie Shinshu Mars a commencé à produire du whisky en 1985, mais sa production a été interrompue en 1992 en raison d'une forte baisse de la demande de whisky au Japon. La distillerie a repris sa production de whisky en 2011, après une pause de près de 20 ans, pour répondre à la demande croissante de whisky japonais à travers le monde.

Le whisky produit par la distillerie Shinshu Mars est connu pour son caractère unique et distinctif. La distillerie utilise de l'eau pure de montagne pour produire son whisky, ainsi que des ingrédients locaux de haute qualité. La distillerie est également fière d'utiliser des alambics en cuivre traditionnels, qui donnent au whisky une saveur douce et riche.

Le whisky produit par la distillerie Shinshu Mars est vieilli dans des fûts de chêne américain, qui confèrent au whisky une couleur dorée et une saveur complexe et riche en notes de vanille, de noisette et de caramel. Les whiskies de la distillerie Shinshu Mars sont disponibles dans une variété de gammes, allant des expressions plus jeunes et plus légères aux expressions plus matures et complexes.

La distillerie Shinshu Mars a remporté plusieurs prix pour ses whiskies, notamment une médaille d'or au World Whiskies Awards en 2017 pour son Komagatake Rindo 2018. Les whiskies de la distillerie Shinshu Mars sont également très prisés par les connaisseurs de whisky japonais dans le monde entier.

En plus de produire du whisky de qualité, la distillerie Shinshu Mars est également un lieu de visite populaire pour les amateurs de whisky. Les visiteurs peuvent faire une visite guidée de la distillerie, voir le processus de production du whisky, déguster des échantillons de whisky et acheter des bouteilles de whisky à la boutique de la distillerie.

En conclusion, la distillerie Shinshu Mars est une distillerie de whisky japonaise de renommée mondiale qui produit des whiskies de haute qualité et distinctifs. La distillerie utilise des ingrédients locaux de haute qualité, de l'eau pure de montagne et des alambics en cuivre traditionnels pour produire son whisky, qui est vieilli dans des fûts de chêne américain pour une saveur complexe et riche. Les whiskies de la distillerie Shinshu Mars sont très appréciés par les connaisseurs de whisky japonais et les visiteurs peuvent faire une visite guidée de la distillerie pour en savoir plus sur le processus de production du whisky et déguster des échantillons de whisky.

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